Carte Entrée Entrée du moment

Mi cuit de foie gras aux poires tapées 18 €

( gelée d'accacias, tuiles craquantes )

6 huîtres de Ré des Ets Le Corre 13 €

9 huîtres de Ré des Ets Le Corre 18 €

12 huîtres de Ré des Ets Le Corre 22 €

Soupe de poissons et crustacés et sa rouille 13 €

Entrée du jour : 13 €

Menus

Menus

Carte plat du moment

Entrecôte grillée au beurre d'algue et son écrasé de pomme de terre 25 €
Sole meunière à la fleur de sel de l'île de Ré ( plus ou moins 300 gr ) 35 €
Dos de cabillaud en croûte de chorizo et son émulsion 18 €
Poisson du jour : 18 €
Viande du jour : 16 €
Carte des desserts du moment

Entremet pistache, crème légère au miel de Ré 10 €
Croustillant d'agrumes ( sorbet clémentine, crème à la vanille 10 €
Ile flottante revisitée 9 €
Soufflé glacé au chocolat ou à la guimauve 9 €
Glace et sorbet ( 3 boules ) 9 €

Modes de paiement